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Antonio Carluccio的Carbonara，培根蛋麵～
培根蛋麵，簡單好味道！
我很愛吃義大利麵，是可以天天吃的那種喜愛，最簡易的橄欖油加大蒜炒義大利麵就吃得很開心了，如果是白醬就更棒，紅醬也很開胃，青醬很香!!!
這邊附上Antonio Carluccio做的Carbonara影片連結！
他是誰，他是Jamie Oliver的師父啊！Gennaro Contaldo的影片也很好看，他也是他的師父。
https://www.youtube.com/watch?v=3AAdKl1UYZs
〈主餐禮拜一〉義大利培根蛋麵
#傑米風格 #義大利麵 #培根 #蛋黃 #綿滑口感 #帕瑪森無敵
更多影片：https://goo.gl/egzsYw
來源：Gennaro Contaldo
#Carbonara#卡邦尼意粉#豬面煙肉
【10分鐘 Carbonara】卡邦尼意粉 豬面煙肉你試過未？非常邪惡的美味誘惑！
* Please Turn On cc Subtitles if required. 如有需要請開啟字幕功能*
入屋貼地意粉，要簡單又好食，應該非 Carbonara 莫屬。
嘗試傳統啲用 Guanciale, 但係又要唔好咁傳統咁煮，講到尾最緊要好食啫！
大家買唔到豬面肉嘅話，可以用返出面嘅 Panchetta 都得。不過最好唔好用片裝煙肉，唔多work的！
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#卡邦尼意粉食譜#培根食譜#豬面頰肉#意粉煮法
材料(2人份):
全蛋 1隻
蛋黃 1隻
風乾豬面頰肉/煙豬腩肉/肥煙肉 80g
粗意粉 170g
巴馬臣芝士碎/ 意大利綿羊芝士15~20g(視乎個人喜好咸香度)
黑椒 適量
意粉水 適量
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【家常粟米肉粒飯】https://youtu.be/sbYu1wg_wZE
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#卡邦尼意粉
#Carbonara
#CreamySpaghetti
