韓國首爾
Coffee Libre 延南店 Café
位置也在小巷的延南東進市場裡,
整個店面比想像的小,座位不多不到10個座位,
裝潢很有自己個性,其中一面牆用自己的logo 製作大型海報
製造出經典的普普藝術,不修飾的水泥牆有斑駁老屋的
隨性輕鬆的感覺,傳統中藥櫃做裝飾,
拉出抽屜的空間擺上自家的豆子,
有創意也有設計感。有免費wifi,
每個禮拜二晚上8點有 Public Cupping杯測分享會。
品牌建立用像摔角選手的面具很有辨識度讓人印象深刻。
店內的咖啡豆都是從精選高山產區而來,
其中也有幾款 COE 的豆子,有一定的品質水準。
美式,單品,拿鐵,濃縮都是$4000韓圓,價錢很合理,
冰滴是$7000 , 巧克力飲品類是$6000。
點了一杯單品是 2014年 Costa Rica COE 第三名的
Bajo de Celia莊園的卡杜拉(Caturra)
農場主人 Alberto Camacho Morera
COE分數 89.90 , 海拔 1500m , 日曬處理法
一杯單品COE 的豆子 4000 KRW ($114台幣 ) 相當的划算,
使用愛樂壓去沖煮,有著圓潤飽滿的果汁感,
店內也有其他 COE 的豆子可以選購。
服務人員非常友善,也會主動介紹咖啡豆的資訊。
店內咖啡器具使用義式咖啡機是 La marzocco FB80
磨豆機則有 Mazzer robur , Mahlkonig w401 ,
Nuova Simonelli's Mythos One 。
Hongik university站 3號出口,步行8分鐘
Café Libre, 227-15 Yeonnam, Mapo, Seoul
서울시 마포구 연남동 227-15
電話: +82 2 334 0615
營業時間 : 12:00- 21:00 (Monday off)
www.coffeelibre.kr
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