葡國鹹魚馬介休是鱈魚(Cod)，原來產自北海，葡萄牙人醃作鹹魚，在「發現的年代」，葡萄牙水手帶著遠渡重洋，吃來一解思鄉之苦。 澳門著名的馬介休菜色有炸薯蓉馬介休球和 ... ... <看更多>

馬介休 又稱葡萄牙咸魚，所以好多客人一聽到我地介紹馬介休 ... 而這款Santa Catarina 吞拿魚則是用來自São Jorge的橄欖油醃製而成的 ... ... <看更多>

馬介休是 以鹽腌製過的鱈魚，因為可存放很久，所以由17世紀葡萄牙航海時期開始已成為葡萄牙人主食，現在更成為葡萄牙傳統飲食文化重要的一部份。 ... <看更多>